Présentation de l'entreprise, contexte du recrutement et définition du poste :

Le centre d’expertise ACTALIA a pour missions principales le développement de connaissances à travers des programmes de recherche appliquée et le transfert de ces connaissances via des prestations de service sur-mesure et des formations auprès des acteurs de la filière agroalimentaire. Qualifié institut technique agro-industriel (ITAI) par le ministère chargé de l’agro-alimentaire, ACTALIA détient une position privilégiée au carrefour de la recherche et du monde professionnel. Taille de l’entreprise : 180 collaborateurs, 12 implantations en France.

Spécialisé en transformation fromagère, le site de La Roche sur Foron accompagne au quotidien les professionnels des filières savoyardes sous signe de qualité AOP et IGP (Abondance, Tomme de Savoie, Emmental de Savoie, Raclette de Savoie, Beaufort…). Nous réalisons plusieurs types de missions afin de répondre aux préoccupations quotidiennes des producteurs :

• Le conseil et l’appui technique : suivi des paramètres de fabrication et d’affinage, conseils et résolutions de problèmes technologiques
• L’évaluation de la qualité des fromages (gradage)
• La recherche appliquée et l’expérimentation dans le domaine laitier 
• Les actions ponctuelles de formation sur des domaines d’expertise

Le Poste :

 Après une période d’accompagnement assurée en interne, vous réaliserez des appuis techniques et des missions de gradage dans les ateliers fromagers suivis par Actalia.

De la planification et l’organisation des appuis techniques jusqu’à la rédaction des comptes rendus, vous aurez aussi pour mission de faire remonter les besoins et problématiques exprimés par les fromagers ou issus de vos propres expériences.

Vous participerez aux projets d’expérimentation en lien avec les responsables de projets RD. A terme, vous serez également capable d’assurer des formations en technologies fromagères. 

Ce poste est pleinement intégré dans une équipe de conseillers technologiques avec des interactions au quotidien. Il nécessite également une capacité à s’organiser de manière autonome et à s’adapter aux horaires de travail qui varient selon les missions. Un véhicule de service est mis à disposition pour les déplacements professionnels.

Profil recherché :

Diplômé(e) d'une formation bac +3/+5 de type BTS Lait, Licence professionnelle Lait ou Ingénieur IAA vous justifiez idéalement d'une première expérience professionnelle en fromagerie.

Étant donné que vous interagirez avec de nombreux professionnels et partenaires, des compétences en communication et un bon sens relationnel sont nécessaires.

Capable de travailler en équipe, vous possédez des qualités organisationnelles et êtes force de proposition. 

La maîtrise des outils informatiques (pack Office, logiciel statistique) ainsi que le permis B sont requis.

Des déplacements sont à prévoir dans la zone Savoie et Haute-Savoie principalement, mais aussi en France et ponctuellement à l’étranger selon les besoins des projets.

Rémunération : selon profil et expérience

Information pour candidater :