Job-Agroalimentaire - Specialiste de l'emploi agroalimentaire
Job-Agroalimentaire - Rubrique emploi

Spécialistes de l'agroalimentaire, trouvez votre bonheur...

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PRÉPARATEUR ET ASSEMBLEUR DE BOISSONS H/F

Date de parution : 04-01-2019 - Référence : AT000136

Annonceur LES JARDINS DE L'ORBRIE
Contrat CDI
Région(s) 79 Deux-Sèvres
Fonction(s) Chef de culture- Chef d'Elevage / Responsable Production/ Maître de Chai / Conducteur de Travaux, Agréeur / Auditeur/ Controleur qualite / Technicien labo / Technicien QHSE, Technicien expérimentation, R&D, Sélectionneur, Technicien recherche, Formulateur
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Présentation de l'entreprise, contexte du recrutement et définition du poste :

La société Jardins de l’Orbrie, implantée à Bressuire (Deux‐Sèvres) compte 41 personnes : Elle est spécialisée dans la fabrication de jus de fruits et plus largement dans l’embouteillage de boissons plates ou gazeuses essentiellement dans des flaconnages verres (cidre, vins, limonades, bières, ...).

La croissance soutenue de l’entreprise (20 à 30% par an) s’appuie sur 2 piliers fondamentaux : le développement d’une activité à marque propre (Coeur de Pom’) et une activité d’embouteillage à façon pour des tiers (arboriculteurs, viticulteurs, négociants, groupes industriels, etc.). Son fonctionnement en « mode agile » lui a permis de connaitre un fort développement malgré un environnement de crises ces dernières années.

Les valeurs de l’entreprise reposent sur 3 socles partagés par ses acteurs :

BON SENS PARTAGÉ • GOÛT DU CHALLENGE • CRÉATIF ENGAGÉ

Dans le cadre du développement de l’activité de prestation, la société recrute un(e) Préparateur et assembleur de boissons.

MISSIONS PRINCIPALES

Sous la responsabilité directe du Responsable de production, le préparateur et assembleur de boisson est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de l’usine, le respect de la traçabilité et de la conformité des produits.  A la manière d’un maitre de chais il a en charge la préparation des boissons destinées à être embouteillées.

Il doit notamment :

  • Suivre les ordres de fabrication planifiés.
  • Élaborer des recettes
  • Assurer le suivi des fermentations
  • Maitriser et gérer les différents procédés de filtration
  • Procéder à l’assemblage des recettes
  • Effectuer et enregistrer les contrôles nécessaires
  • Réaliser les contrôles organoleptiques
  • Respecter les règles d’hygiène de l’entreprise.
  • Remonter au service qualité tous les dysfonctionnements susceptibles de menacer la conformité du produit ou le bon fonctionnement de la production à suivre.
  • Organisation en 2*8


Profil recherché :

  • Bonne organisation de son poste de travail
  • Rigueur dans l'identification, la traçabilité et le contrôle qualité des produits
  • Communication avec ses responsables hiérarchiques et ses collègues de travail.
  • Être curieux, pragmatique et facilitateur pour le client comme pour les équipes.
  • Élément clé du process, le candidat sera soucieux de la qualité finale du produit tant sur le plan sensoriel que visuel. Il sera donc organisé et précis. Il respectera les règles d’hygiène relevant de sa fonction.

Niveau BTS - 2 à 3 ans d’expérience.



Information pour candidater :

N'hésitez pas à consulter le site internet : www.jdlo.eu