Présentation de l'entreprise, contexte du recrutement et définition du poste :

Située à Rivesaltes (66600), l’exploitation de 200ha, entièrement en Bio, regroupe des vergers d’abricotiers, de figuiers, de grenadiers et des vignes ainsi qu’une station de conditionnement. L’entreprise s’est spécialisée en abricots depuis plus de 3 générations et aujourd’hui elle produit, conditionne, commercialise et expédie ses fruits elle-même. En plus des fruits de l’exploitation, la station de conditionnement travaille avec une dizaine de producteurs dont la majorité sont certifiés Bio. Les producteurs conventionnels travaillent « sans traitements de synthèses dès l’apparition du fruit », ainsi nous proposons des fruits sains à nos clients et consommateurs. La station de conditionnement est certifiée GlobalG.A.P. et IFS. Les principaux clients de notre structure sont des centrales d'achats GMS et des grossistes français et européens. Nous travaillons également avec de nombreux épiciers locaux et des industriels agroalimentaires. Nous vendons également sous les marques de distributeurs, donc nous avons des cahiers des charges à respecter et de nombreux audits.
L’objectif du stage est de venir soutenir l’équipe de permanents dans la station de conditionnement afin de garantir la satisfaction de nos clients et la qualité de nos produits.
Le poste d’assistant Chef de ligne Calibreuse Abricots consiste à venir en soutien de la chef de station sur la calibreuse Abricots. La calibreuse est une machine qui permet le tri des abricots grâce à un système de photos suivant leur taille, aspect, couleur, et défaut d’épiderme. Une quinzaine de personnes contribue au bon fonctionnement de la ligne.
La mission consiste à :
1.Superviser les apports des producteurs : les enregistrer, vérifier la qualité (agréage) et les placer au frigo,
2.Vérifier la qualité du calibrage (calibre et tri des fruits),
3.Régler la machine et ses logiciels : enregistrer les fins de lots, renseigner les informations du lot suivant, régler les sorties (poids et répartition des calibres), participer à la réparation de pannes,
4.Assurer la traçabilité des lots,
5.Aider le personnel de calibrage sur la ligne quand cela est nécessaire (monter les colis, placer les palettes, etc…),
6.Déplacer les palettes à l’aide d’un transpalette,
7.Aider la réparation mécanique de la calibreuse ainsi qu’à l’entretien,
8.Superviser le nettoyage quotidien de la calibreuse et vérifier son efficacité.
9.Manager l’équipe qui travaille sur la calibreuse.

Profil recherché :

Nous recherchons quelqu’un de dynamique, organisé et rigoureux. Quelqu'un qui est capable de travailler en autonomie et en équipe.
Il n’est pas nécessaire d’avoir des connaissances particulières en arboriculture ou en agroalimentaire pour ce stage, un responsable s’occupera de votre formation.
La période de stage est principalement du 1er juin au 15 juillet mais cette dernière peut être allongée de mi-mai à fin août si besoin.

Information pour candidater :

Le stage est rémunéré et cette rémunération est fortement liée à l’implication du stagiaire. Possibilité de CDD pour les étudiants déjà diplômés.
Un mobilhome (à partager avec d’autres stagiaires) peut être mis à disposition sur l’exploitation sur demande (nombre de place limité).