Présentation de l'entreprise, contexte du recrutement et définition du poste :

La Société Fromagère du Livradois basée à Fournols (63) spécialisée dans la fabrication de fromages AOP, recherche un/e fromager/ère en alternance.

Vous serez le/la garant/e du bon fonctionnement de l'atelier et du matériel, dans le respect des exigences en termes de qualité du produit, d'hygiène et de sécurité.

 

A ce titre, et après une formation, vous devrez :

• Contrôler les caractéristiques de la matière première,
• Assurer la transformation de la matière première,
• Assurer le nettoyage des équipements,
• Assurer le bon déroulement des opérations de : moulage - démoulage - salage,
• Respecter les process de fabrication et contrôler les différents paramètres en fonctions des cahiers des charges clients,
• Assurer et surveiller le bon fonctionnement des différents organes des process de fabrication,
• Recevoir et transmettre les consignes au changement de poste.

 

Profil recherché :

Profil recherché : formation laitière ou d'un cursus agroalimentaire - agricole - conduite de ligne industrielle - niveau BTS / BAC+2

Vous êtes attentif/ve, réactif/ve, rigoureux/se, autonome et organisé/e.

Vous avez le sens de l'écoute et de la communication et aimez travailler en équipe.

Information pour candidater :

Fabrication du Lundi au Samedi, travail possible le dimanche.

Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation, en cliquant sur onglet 'Postuler en ligne'