Présentation de l'entreprise, contexte du recrutement et définition du poste :

Vous êtes intéressé(e) par le monde de l'agroalimentaire et vous souhaitez contribuer à garantir la meilleure qualité des produits qui arrivent dans l’assiette des consommateurs ? Rejoignez les Fromageries Occitanes !

Rejoindre LFO (Groupe SODIAAL), c'est travailler avec la 1ère coopérative laitière avec une production 100% française. C'est adhérer à une entreprise soucieuse de votre bonne intégration, de votre accompagnement et de votre montée en compétences.

Notre usine de fabrication de fromage, située à Lanobre (15270) dans le Cantal, est à la recherche d'un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe qualité. Immergez-vous dans les rouages de notre processus de fabrication, et de participation à son amélioration continue.

Vos missions seront les suivantes :

•  Participer activement au système qualité :
• Proposer des solutions pour optimiser le processus de reporting
• Garantir que les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication sont respectées, ainsi que la propreté et l'organisation des ateliers
• Participer à la gestion et au suivi des problèmes de non-conformité internes ainsi que des réclamations des fournisseurs.
• Réaliser des prélèvements
• Réaliser et saisir les analyses.

Profil recherché :

·       Étudiant(e) préparant BTS, BUT ou Licence professionnelle dans le domaine de la qualité, ou avec une expérience dans le domaine de l'agroalimentaire, de la qualité ou similaire

·       Bonne connaissance des normes et réglementations relatives à la qualité alimentaire (HACCP)

·       Capacité à analyser des données et à proposer des solutions

·       Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe

Information pour candidater :