Présentation de l'entreprise, contexte du recrutement et définition du poste :

La FROMAGERIE LINCET à Saligny dans l‘Yonne (89), est une entreprise familiale depuis 6 générations spécialisée dans la fabrication de fromages AOP IGP .

Ses dirigeants soucieux de l’impact de leur  activité, et  souhaitant  faire perdurer la transmission du savoir faire familial, ont  fait le choix d’entreprendre une démarche RSE nommée « Lait Demain », et ont obtenu la labellisation PME+ en 2022.

VOS MISSIONS :

•       Assiste le responsable de fabrication sur l’ensemble de ses fonctions

•       Met en place et suit les essais techniques en relation avec le responsable fabrication

•       Assure le suivi et l’intégration des intérimaires et nouveaux embauchés

•       Réalise les audits internes sur poste

•       S’assure du respect des règles d’hygiène et des moyens d’identification des produits (traçabilité)

•       Met à jour les feuilles d’enregistrement du service en relation avec le responsable fabrication et le service qualité

•       Assure le suivi métrologique des équipements de contrôle de l’atelier fabrication et met à jour les documents d’enregistrement associés

•       Assure les remplacements au traitement du lait

•       Participe au groupe de travail HACCP

•       Participe au tour de permanence des week-ends de Saligny

Vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=VRMxGrpeZf0

Profil recherché :

•       Bac+3/5 en Agroalimentaire ou Industrie Laitière

•       Première expérience en industrie agroalimentaire souhaitée

•       Connaissances de l’HACCP 

•       Connaissances du système qualité ( IFS/BRC)

•       Disponible

•       Autonome

•       Sens des responsabilités

•       Rigueur

•       Savoir manager une équipe

 

Information pour candidater :

Prime annuelle après 1 an d'ancienneté

Prime ancienneté

Mutuelle familiale

Avantage CSE

Prime de participation ( lorsque condition d'ancienneté acquise)

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